Tiêu chảy được chữa trị chủ yếu bằng biện pháp bổ sung điện giải kết hợp cùng chế độ ăn uống. Nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng dành cho người bị bệnh tiêu chảy. Vậy bị tiêu chảy nên ăn gì để tránh tình trạng bệnh nặng hơn?

Bị tiêu chảy không nên ăn gì

– Thực phẩm từ bơ, sữa

Hiện tượng tiêu chảy gây ra do sự suy giảm số lượng của enzim lactase trong cơ thể. Enzim lactase là thành phần rất cần tiết để tiêu hóa hàm lượng lactose – một loại đường được tìm thấy trong những sản phẩm từ sữa.

Đường sữa không thể tiêu hóa được gây ra các hiện tượng như: Đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy. Do đó, khi bị tiêu chảy tốt nhất bạn không nên uống sữa hoặc ăn những chế phẩm từ sữa (bơ, kem, phô mai…)

Nhưng bạn hoàn toàn có thể ăn sữa chua bởi các chế phẩm sinh học có trong sữa chua giúp hệ tiêu hóa được cân bằng nguồn vi sinh vật, tránh tình trạng loạn khuẩn. Đồng thời cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa khó chịu.

Thực phẩm từ bơ sữa không tốt cho người bị tiêu chảy

– Đồ ăn chứa nhiều chất béo

Thức ăn chứa hàm lượng chất béo cao làm tăng co thắt ruột và khiến triệu chứng tiêu chảy trầm trọng hơn. Vì vậy, nên tránh đồ ăn như đồ ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều dẫu mỡ nếu bạn đang có triệu chứng tiêu chảy.

Đậu, bắp cải, hành tây và súp lơ xanh là nhóm thực phẩm dễ gây tích trữ khí thừa trong đường ruột, khiến bạn bị đầy hơi, khó chịu. Do đó, khi bị tiêu chảy hãy loại bỏ những nhóm thực phẩm này khỏi thực đơn của bạn.

Bên cạnh đó, một số loại trái cây như: mận, các loại trái cây sấy khô (mơ, nho khô, mận khô), đào, lê cũng nên tránh bởi chúng có nguy cơ gây chướng bụng đầy hơi tương tự như những loại rau họ cải và làm nặng triệu chứng tiêu chảy.

– Thức ăn không đường

Một số đồ ăn không đường có tác dụng nhuận tràng, nhưng một số thức ăn lại khiến triệu chứng đầy hơi và khó chịu bụng tăng lên. Kẹo không đường và kẹo cao su thường có chứa sorbitol không tốt cho hệ tiêu hóa, chúng có thể khiến triệu chứng tiêu chảy nghiêm trọng hơn. Do đó, hãy loại bỏ kẹo cao su hoặc những chai nước ngọt có gas vào thời điểm này.

Rượu bia, cà phê và nước giải khát có ga

Với người khỏe mạnh đồ uống trên không gây tiêu chảy. Nhưng khi bị tiêu chảy hãy tránh xa rượu, cà phê, và nước giải khát có ga. Thức uống được khuyên dùng trong thời gian bị tiêu chảy là nước lọc và nước ép hoa quả tự nhiên không thêm đường.

Mách bạn thực phẩm tốt nên ăn khi bị tiêu chảy

Bên cạnh những nhóm thực phẩm khiến triệu chứng tiêu chảy trở nên trầm trọng thì cũng có một số nhóm thực phẩm có ích trong việc trị tiêu chảy. Dưới đây là nhóm thực phẩm được đánh giá là tốt cho người đang bị tiêu chảy.

Chuối

Chuối có khả năng làm dịu bao tử và giải quyết khá ổn về căn bệnh đường tiêu hóa. Lượng kali trong chuối giúp cung cấp trở lại các chất điện phân mà cơ thể đang cần.

Chuối chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho người bị tiêu chảy

Chất xơ pectin trong quả chuối là loại chất xơ hòa tan, có thể làm tăng hấp thu các chất lỏng đang dư thừa ở bao tử trong suốt quá trình tiêu chảy. Hơn nữa, Inulin (là một loại prebiotic fiber) trong chuối với số lượng lớn có khả năng khôi phục lại những vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Thực phẩm giàu tinh bột

Những thực phẩm này làm giảm và ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy vì chứa hàm lượng chất xơ và dễ tiêu hóa.

Khoai tây và cơm là lựa chọn tốt giúp ngưng tình trạng tiêu chảy. Qua đó giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn. Nước gạo nâu cũng rất tốt cho người bị tiêu chảy, bạn có thể dùng thường xuyên khi cần thiết.

Táo đã được nấu chín

Hàm lượng chất xơ hòa tan pectin trong táo giúp ích cho người bị tiêu chảy. Nhưng nên lựa chọn táo đã nấu chín để dễ tiêu hơn. Cũng như lợi ích cung cấp pectin, và các dưỡng chất, lượng đường tự nhiên có trong táo.

Thịt gà

Khi bị tiêu chảy cơ thể sẽ mất đi lượng protein, chất dinh dưỡng và nước.  Gà chính là dinh dưỡng tuyệt vời để đẩy lùi bệnh tiêu chảy, đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Sữa chua

Tuy là chế biến từ sữa nhưng sữa chua lại có lợi ích trị chứng tiêu chảy hiệu quả. Những lợi khuẩn probiotic hiện diện trong sữa chua có khả năng khắc phục được những triệu chứng khó chịu ở bao tử rất  hiệu quả, bằng cách tiêu diệt các vi khuẩn có hại và phát tán nguồn lợi khuẩn có sẵn trong sữa chua để cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Trà thảo mộc

Các loại trà thảo mộc có khả năng làm dịu cơ thể và tinh thần. Để giảm và loại trừ bệnh tiêu chảy, hãy lưu ý đến công dụng làm dịu và giảm đau của trà bạc hà, hoa cúc. Bạc hà là phương thuốc trị co thắt đồng thời giúp làm thư giãn, xoa dịu các cơ bên trong ruột. Hoa cúc có thể giảm viêm và các cơn co thắt trong thành ruột hiệu quả.

Lời khuyên cho người bệnh

Tiêu chảy do nhiều bệnh lý gây nên có thể do viêm đại tràng hoặc hội chứng ruột kích thích. Do đó, hãy thăm khám sớm nếu triệu chứng thường xuyên xuất hiện và kéo dài, bác sĩ sẽ xác đinh nguyên nhân và có biện pháp điều trị phù hợp.